【大豆油怎么做好吃】大豆油健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:春季节气养生

材料

大豆芽1束,鸡胸肉100g,干香菇3朵,干木耳1小朵,蒜蓉半汤匙,青葱1棵,红萝卜半条,台湾咸菜2瓣80g

调味:蚝油1汤匙,咸菜汁适量

做法

1、干香菇和干木耳洗净泡发后切丝。

2、鸡胸肉切丝,加少许生抽、糖、麻油和粟粉腌制。

3、大豆芽摘去根部洗净沥水,青葱切段,红萝卜和咸菜切丝。

4、热锅里放少许油,爆香蒜蓉和香菇。

5、加入肉丝炒至显白色,把大豆芽加入翻炒至断生。

6、加入萝卜丝、咸菜丝翻炒均匀后调味。

7、最后加入葱段,用少许芡汁勾芡即可上碟。

材料

黑豆面条,寿司醋,蔬菜,寿司酱油,麻油,芥末

做法

1.先把面条放在开水里煮软(没想到煮了之后变得很多),

2.过冷水后加入寿司醋、寿司酱油、麻油、一点点点芥末拌匀;

3.再炒点蔬菜盖在上面,哈,一顿饭立马完成。

小诀窍

面条吃起来和拉面、龙须面、乌冬面等都不一样,不太滑溜但也不粉,比较有嚼劲,个人还是比较喜欢。

材料

用料猪排骨250克,大豆150克,精盐、白糖、黄酒、酱油、姜片、清汤各适量。

做法

1、大豆洗净,用小火炒熟。

2、猪排骨洗净,剁成3厘米长的段,入沸水锅焯水,捞出后再用冷水洗净。

3、沙锅内加清汤,放入大豆、排骨、姜片,调入黄油、酱油、白糖,旺火烧开后撇去浮沫,改小火炖2小时至大豆酥烂,用盐调味即成。

小诀窍

特点

解毒消肿,养颜润肤。

材料

大豆芽1束,猪肉碎150g,鸡蛋4粒(打散),蒜蓉1汤匙

做法

1、肉碎加少许盐、糖、生抽、麻油和粟粉腌制。

2、大豆芽摘去根,洗净,沥干水分剁幼粒。

3、大豆芽倒入干锅中煸炒,煸干水分盛起备用。

4、锅里加入1汤匙油,倒入蒜蓉炒香。

5、加入肉碎炒熟,把大豆芽倒回锅内翻炒均匀,加少许盐调味。

6、把材料铺开,倒入蛋液转动锅子让蛋液分布均匀。

7、待蛋液开始干身才翻面,煎至两面金黄即可。

材料

大豆芽半斤,炸鱼片1块,蒜蓉,蚝油郴州癫痫科权威医院,鸡粉,生抽,生粉,水

做法

1、大豆芽先干煸,炒干水份用筛装着备用。

2、鱼片斜切片,锅热放油放入蒜蓉兜兜,放入切好的鱼片兜炒片刻,盛出备用。

3、锅内加少许油,油热后倒大豆芽兜炒,再放入鱼片炒两下就可放蚝油,炒匀后加鸡粉,再倒入生抽、生粉、水调好的芡汁兜匀就可上碟。

小诀窍

大豆芽一定要先干煸,做出来才好看,不然就会好多水,不好看也不好吃。

材料

主料:草菇320克,黄豆芽320克,北豆腐200克,番茄200克,

调料:姜3克,香菜10克,酱油5克,香油5克,胡椒粉2克,白砂糖3克,盐3克

做法

1.大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。

2.姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。

3.芫荽洗净摘短。

4.板豆腐洗净切薄片,置碟上。

5.番茄洗净,去核切片。

6.鲜草菇洗净,每粒切开边。

7.烧热锅,下油爆香姜。

8.先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水。

9.烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀,加水1000毫升,三个再共煮10分钟。

10.放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。

11.下豆腐煮开,即可盛汤碗内,放入芫荽即成。

小诀窍

健康提示:

此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

材料

"大豆芽100克","芝麻2汤匙","葱(切碎)5克","油1茶匙","麻油2茶匙","盐¼茶匙","黑胡椒¼茶匙 "

做法

1. 先煲滚一锅热水,加入大豆芽及煮多1分钟,沥干。

2. 把大豆芽铺于架上,用厨房纸垫底,待凉15分钟,再放入碗内。

3. 在碗中, 把葱切成丝, 加入油、麻油、盐及胡椒粉调味

4. 将剩余的材料放入另一个碗内,拌匀及倒入大豆芽内。

5. 拌匀,即成!

材料

"大豆芽500克","木耳2块","红萝卜(切幼丝)100克","葱10克","姜(切碎)10克","调味料","绍兴酒2茶匙","盐1½茶匙","豉油1茶匙","醋1茶匙 "

做法

1. 把豆芽两端切去及浸最佳治疗癫痫病方法有哪些透木耳。

2. 将木耳及红萝卜切幼丝。唐芹切丝.

3. 以中火烧热油镬,爆香姜,放入木耳, 豆芽煮2分钟后,再加入绍兴酒。

4. 加入红萝卜及唐芹,并煮多3分钟。

5. 放入盐、豉油及醋调味,即成!

材料

"米酒 1大匙","鸡精 1/2小匙","白胡椒粉适量"

做法

1。猪肉切成薄片,腌制15分钟;

2。在油锅内加入适量油,大火加热,待油热后加入蒜末和姜蓉煸香。加入腌好的猪肉翻炒至五分熟,历时约2分钟;

3。豆芽略炒一下后加入水,加盖焖5分钟;

4。在小碗中将所有食材与芡汁混合,倒入油锅中炒至酱汁粘稠即可上桌。

材料

"大豆芽 一斤","幼盐 一茶匙半至两茶匙","大红椒粉 两茶匙","蒜粉或蒜蓉(吃素须减去蒜) 一至两汤匙","麻油 一至两汤匙"

做法

大豆芽洗净

电饭煲落7分满水煮沸落大豆芽煮6-8分钟

取出放入冰水中冷却

把所有酱料拌匀

放入雪柜冷冻 即可食用

材料

"牛蒡 80g","红萝卜 20g","醋大豆 1大匙","维力炸酱 1小匙","桔酱 适量","高粱醋 少许",

做法

准备食材 牛蒡和红萝卜切片后加点高粱醋调匀,电锅放入1杯水蒸熟,牛蒡皮含皂素勿刮除 蒸熟的牛蒡加维力炸酱调味 加入醋大豆及淋上桔酱即可 喜爱甜一点的人,桔酱可增酌加减,拌上维力炸酱后,牛蒡味道变得美味好吃,真是料理的好帮手

材料

"酱汁"

做法

葱切丝。红尖椒切小片。黄瓜切丝。在碗中将酱汁调料混合。

鸭胸肉在锅中煎至双面呈棕色,取出切片。

将所有材料在碗中混合。

加入调味酱混合均匀。即成。

材料

"鸡柳肉 150克","大豆芽 100克","西芹 2条","蒜头 2瓣","红萝卜 ½个","绍兴酒 1汤匙","盐及胡椒粉 适量","鸡肉腌料:","绍兴酒 1茶匙","生抽 1茶匙","生粉 1茶匙","胡椒粉 ¼茶匙 "

做法

1. 鸡柳肉加入生粉、绍兴酒、生抽及胡椒粉腌15分钟。

2. 将蒜头切成蓉。

3. 红开封市羊羔疯的早期症状有哪些萝卜及西芹去皮后切片。

4. 用中高火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉,加入鸡肉炒至表面金黄色。

5. 加入大豆芽、西芹及红萝卜快炒。

6. 加入绍兴酒、盐及胡椒粉调味。

7. 完成。

材料

黄豆100克,玫瑰咸菜100克,线椒100克,大葱,食用盐,植物油,鸡精,味极鲜酱油

做法

1、提前把黄豆用温水浸泡约三个小时备用。

2、玫瑰咸菜冲洗干净,切丁。线椒洗净,切丁。

3、热锅倒油,待油七分熟时,放入切好的大葱末,爆香。

4、依次放入黄豆、玫瑰咸菜、线椒丁,翻炒。

5、依次放入食盐、味极鲜、鸡精,搅拌均匀,出锅装盘即可。

材料

主料:黄豆500克,精盐100克,酱油25克,黄酒25克,五香粉13克,甘草末25克,丁香适量。

做法

1、把黄豆洗净,倒锅里,加水没过豆子,放入丁香、五香粉,用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。

2、同时加盐、黄酒、酱油,盖紧锅盖,煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时,离火,放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。

材料

先说一下啊,这不是我的原创,我想找这个小吃,但是心食谱里没有,从别的地方搜到的,觉得可行,就过来分享一下。

材料:蚝油、黄豆、糖、盐、味精

做法

1.黄豆提前一夜浸泡

2.完全沥干水分后加入糖,盐和味精拌匀

3.再加入一大勺蚝油拌匀后倒入烤盘,铺平

4.置于180度的烤箱,烘烤28分钟以上,中途要翻下黄豆

材料

原料:黄豆,青椒,红辣椒

配料:桂皮,香叶,八角,花椒

调料:盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油

做法

1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净

2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香

3:倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味

4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟

5:捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎

6:在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味

7:放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可

郴州哪儿治小儿羊羔疯好ng>小诀窍

①黄豆最好提前泡发,这样做起来会更省时间也更入味

②往锅内注入清水时,水量要一次性加足

材料

黄豆500克,米醋500克(陈醋也可),冰糖250克.

做法

黄豆洗净浸约6-8小时,再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡,

2.浸泡10-15日后即可食物用.

小诀窍

每日取10―15粒左右嚼食,可使皮肤柔嫩,色素变浅。

醋可以同时食物用.

材料

黄豆100克,水少许,油少许

做法

1.黄豆加水泡一夜至胀大

2.放入筛子中至去除水份

3.加入冷油,用中小火慢慢炸至金黄色即可

材料

黄豆

做法

1.用冷水浸泡一天(水至少为黄豆的3倍)

2.等它成这个样子就差不多了,捞出控干水分

3.锅内加油,冷的时候就把黄豆放进去。为啥要冷油呢?因为冷油好处多啊――不会爆,而且慢慢脱水的黄豆更酥香。

4.小火慢炸。还是那个理儿――慢慢脱水更酥香。

5.时不时推它一下。要是懒,不管它也行

6.等到泡沫少了,就要开始检查黄豆酥不酥了。用嘴巴尝那是不行的,一是烫嘴,老麦的罪过就大了。二是酥脆的东西一般在热的时候不酥脆,冷了才酥脆。要是热的时候都酥脆了,那冷了就焦了后热作用。所以,最好的检查办法是颠勺――用漏勺舀一些黄豆颠颠要是清脆悦耳了,那就OK,要是不够脆响,那继续炸

7.取出铺开在纸上,吸油

8.冷了之后就可以装在瓶子里了。随用随取

材料

黄豆,胡萝卜,芥蓝菜杆,红椒,酱油,醋,蒜蓉,盐,香油,辣椒油,芝麻,白糖

做法

1.黄豆泡几个小时洗净

2.锅里加水放少许盐煮熟,煮熟的黄豆捞出过凉开水沥干

3.胡萝卜 芥蓝菜杆 红椒切粒

4.胡萝卜 芥蓝焯熟捞出沥干

5.最后加入调料拌匀即可!

小诀窍

煮黄豆时放盐是让黄豆先入味 芥蓝菜叶子吃了,杆就可以拿来做其它了!呵呵 正所谓”众口难调”.所以有些调料就按照个人口味了!

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