【柳橙酱怎么做好吃】柳橙酱健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:春季节气养生

材料

柳橙 2颗,糖 适量

做法

1、先将柳橙外皮洗净,用刨刀将外皮刨下切丝。(注意!尽量别用到白色的部份,不然会苦喔~)

2、柳橙果肉切小丁,倒入锅中加入外皮及糖,用小火煮滚至汤汁浓缩成酱,即完成 。

3、煮好的柳橙酱可用来泡茶,或是在面包上。用热水煮过瓶子,晾干再装入果酱即可。

材料

奶油40公克,柳橙汁180cc,柳橙皮1/2颗,蛋黄2颗,低筋面粉3/2大匙,砂糖4大匙

做法

1.柳橙皮切碎备用。

2.蛋黄和砂糖拌至溶成乳白色,加低筋面粉拌匀,再倒入柳橙汁、柳橙皮拌匀后,用中火慢慢搅拌,至软软黏黏的状态时,熄火加入奶油,以余温搅拌至融化。

材料

"猪肋骨排(6-7根连骨) 1块","月桂叶 4-5片","红酒 约80cc","盐 1荼匙","白胡椒粉 1荼匙","洋葱中切小丁 半个","蒜头切碎 2瓣","鲜柠檬汁 1个","盐 1/4荼匙","柳丁果皮果酱 3汤匙","�种�worcestershiresauce 2汤匙"

做法

猪肋骨排洗净擦干,用叉子在猪肋骨排的肉面和骨缝中来回穿刺,再用腌料A均匀搓揉整件猪肋骨排上,

加热平底锅热油加入腌料B的洋葱丁炒至呈现浅金黄色,再加入腌料B的蒜头碎炒至有一点蒜香味即加入腌料B的其他材料中小火煮至果酱溶化与所有腌料混合均匀成浠酱汁状降温备用.[图为]�种�(worcestershire sauce)&果酱]

将红酒,月桂叶加入造法2的酱汁成腌肉汁,将肋骨排有肉的一面朝下放入腌汁中,取一些腌汁均匀淋在肋排的骨面上~ 放入冰箱腌4小时以上.

预热烤箱210度~取出肋骨排扫干净肉面上的腌料屑,平底锅放少许橄榄油加热将肋排肉面朝下煎至上色,再倒入腌汁中小火煮至腌汁较浓缩成酱汁状~ 熄火

拿起肋排放至烤架上,肋排肉面朝上把腌汁中的腌料屑均匀涂抹于肋排上~入烤箱210度烤40分钟~取出把腌汁均匀涂抹在肋排上,再入烤箱烤10-20分钟至肋排上色即可.

材料

生干贝 四颗,培根 三条,鱼子酱 4小匙,沙拉菜 适量,柳橙汁 200CC,鲜奶油 2大匙,糖 1.5小匙,奶油 40g,盐 少许

做法

1、制作柳橙酱:将柳橙汁用小火煮滚至浓缩成一半的量时,加入鲜奶油及糖,拌匀后加入奶油搅拌均匀即可起锅

2、冷冻干贝放冷藏慢慢退冰,接着把退冰的干贝用厨房纸巾吸干水份

3、干锅热锅后放入培根煎到香脆盛起备用

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4、起油锅倒入一大匙橄榄油及一大匙奶油(奶油可以帮助上色但多了又容易焦),锅热后放入干贝,一面煎一分半钟接着翻面煎一分半钟

6、将沙拉、培根及干贝、鱼子酱摆盘,淋上柳橙酱即可享用

材料

香吉士果肉 6颗,砂糖 果肉的80%,糖渍橙皮 少许,柠檬汁 1颗,麦芽 20g

做法

1、将果肉上的皮膜全部弄掉只留下单纯的果肉籽留着 用另外的盘子装着 等等会用到

2、拿一个干净的锅子放入处理好的果肉(如果处理的时候有果汁也请一并放入锅中)加入糖 挤入柠檬汁加入糖渍橙皮碎末(如果你跟我一样一边煮橙皮一边做果酱,那你橙皮可以隔天在加入,如果没有做橙皮可以忽略此步骤)

3、把放入砂糖跟果肉的锅子放到瓦斯炉上准备加热前请先拿一干净滤网把刚才的籽放进去一起加热,籽有果胶可以帮助果酱变浓稠但是记得不可以混合一起煮 这样吃的时候会吃到籽 口感会不好

4、煮到滚后请把籽拿掉 离火放凉后放入冰箱冰一晚 隔天再继续完成果酱期间请不时搅拌 避免烧焦 放入冰箱时请加盖或保鲜膜噢!

5、取出冰了一晚的果酱放上瓦斯炉加热 期间请不时搅拌 会有泡泡要记得捞掉 加入麦芽(以及昨天未加入的橙皮,没有的话请忽略这行)也可以加入兰姆酒少许提香

6、加热至107-112度之间熄火 装入消毒好的空瓶里倒扣放凉即可

材料

柳橙900公克,冷水300�P,柠檬酸纳3公克,果冻粉15公克,海藻糖a17公克,海藻糖b100公克,麦芽糖200公克,柠檬酸3公克

做法

1.柳橙去皮、去籽、再仔细去瓣膜,先取450公克柳橙肉放入果汁机中打成泥备用。

2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至完全溶解;果冻粉与海藻糖a拌匀备用。

3.把作法2的材料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解。

4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮约?分钟至糖度68、温度103℃时,放入作法1剩于的450公克柳橙肉继续煮约?分钟至糖度68、温度103℃。

5.待作法4的糖度温度到达后,将作法1的柳橙泥、柠檬酸加入拌匀,续煮至温度升至60~65℃即关火。

6.趁热装入玻璃瓶内,上紧瓶盖立即倒扣,待凉即完成。

材料

优酪乳20cc,柳橙汁100cc,柳橙浓缩汁20cc

做法

将所有材料放入盆中拌匀即可。

材料

"柳橙汁 30毫升","橄榄油 30毫升","蜂蜜 1小匙","醋 1大匙","盐 适量","黑胡椒 适量"

石家庄癫痫临床治疗方法trong>做法

将所有材料放入干净的瓶罐中

盖上瓶盖,摇晃至乳化均匀

将步骤2淋在自己喜欢的蔬果沙拉上即可

材料

"豆干 四片","红萝卜 100g","柳橙果酱 二大匙","盐 一小匙","水 150cc","洋香菜 一小匙"

做法

胡萝卜洗净去皮波浪刀切片备用

豆干洗净切大丁备用

柳橙果酱备用

起油锅

热油半煎炸豆干

煎炸至表皮起泡,捞起备用

胡萝卜下热油翻炒

炒至胡萝卜素出来(油变色)

倒回豆干翻炒

加入两大匙果酱

倒入150cc水,一小匙盐

盖锅熬煮十五分钟收汁

起锅洒上洋香菜即可

材料

"柳橙8个","砂糖 500克","柠檬汁70毫升"

做法

把柳橙去皮去籽取下果肉切块,放入果汁机打成浆状备用

取汤锅,倒入打碎果浆,砂糖和柠檬汁中火熬煮

直到变成稠状,熄火,降温后,装入干净的果酱玻璃冷藏保存

材料

"盐 少于一小匙","马铃薯 1颗","面粉 适量","柳丁 1颗","百香果 1颗","优格 适量"

做法

马铃薯洗干净,削皮后切成长条状。薯条丢水中并放到冰箱冷藏2小时。

取出后将水沥干,并用五月花纸巾将水吸干在此必须称赞一下,这吸水力真的超强!纸巾一下去水马上吸得干干净净!

取一点面粉,薯条裹上薄薄的面粉,

并起一油锅,转中小火,可以丢面粉下去试试看,有起泡泡就可以把薯条丢进去了。薯条炸到微金黄捞起,等约2-3分钟再开大火将由温升高,再把薯条丢回去回炸,外表金黄后就马上捞起来。

沥干油后,放到五月花厨房纸巾上吸油,就不用担心会吃到过多的油,在洒上一点点盐即可。

佐料作法:将百香果以及柳橙汁挤到小容器内,试试看够不够甜或酸再斟酌多加一点,最后根据自己的喜好加入优格就完成��!

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材料

"柳橙2 颗","柳橙汁230 公克","白糖100 公克","全蛋2 颗","蛋黄2 颗","哈尔滨癫痫病的治疗医院那里好无盐奶油110 公克"

做法

将柳橙彻底洗净,把柳橙皮刮出黄色皮的部份,不要刮到白色部分会苦。

将糖和蛋(全蛋2颗+蛋黄2颗)一起打匀。

把去了皮的6颗柳丁榨汁,然后再加入230公克柳橙汁。

搅入柳橙汁和皮。

缓缓倒入融化的奶油中,边倒边搅。

接着放入微波炉加热一分钟取出,立刻搅拌,再入微波炉一分钟取出立刻再搅拌,重复到酱汁将滚时就可完全取出(不可全滚,全程亦可用隔水加热法慢慢加热)。

材料

"柳橙 380g","二砂糖 190g"

做法

玻璃罐先煮沸消毒放凉备用

柳橙备妥

柳橙连皮切丁

加糖放入面包机,设定果酱制作

果酱完成装入玻璃罐放入冰箱冷藏,趁鲜使用完毕

抹在面包上香甜好吃

材料

甜味塔皮4��2个,柳橙布丁馅适量,柳橙2颗

做法

1、将柳橙布丁馅填装于塔模内;

2、上面再放置切片的柳橙装饰即可。

材料

低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,柳橙果汁香料粉10公克,干燥柳橙皮50公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克

做法

1.低筋面粉、香草粉和天然柳橙果汁香料粉一起过筛备用。

2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。

3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和天然西印度果汁香料粉拌匀,再加入干燥柳橙皮搅拌均匀后静置约15分钟,此即为柳橙蛋卷煳。

4.取蛋卷模,以小火热锅,再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。

5.蛋卷模上放约50公克的作法3柳橙蛋卷煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁卷棒和手辅助蛋卷卷起,即完成一支柳橙蛋卷。

6.用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复作法5至柳橙蛋卷煳用完即可。

材料

鸡翼 8只,蒜末 2小匙,橙酒 2小匙,柳橙果酱 2茶匙,盐 1小匙,橙皮半个 (切丝),鸡翼调味料: :,盐 1小匙,糖 1小匙,胡椒粉 少许,酒 少许,酱油 1大匙,香油 少许,太白粉 1小匙

做法

1、先把鸡翼用盐水解冻,解冻后,把鸡翼抓洗,并�{干水份。

2、加入所有鸡翼调味料拌匀,然后放入雪柜一山东癫痫病哪个医院看的好晚。

3、烧热油镬,用中火把鸡翼煎至金黄色和熟透。

4、然后加入蒜末、橙酒、柳橙果酱和盐炒至酱汁挂在鸡翼上面,即成。上碟后撒上橙皮增加风味。

材料

黄花鱼1条 姜 白胡椒粉 盐 大葱 料酒 橙子1个 白糖

做法

1 黄花鱼一条,斩成3厘米左右的段

2 用盐 大葱,姜,白胡椒粉,料酒腌制1小时入味

3 放在平底锅,中大火煎熟

4 一个橙子,中间最厚的部分,切出3片,摆到盘子上

5 其余的橙子肉,放到铁锅里干炒

6 放入水继续煮,然后根据自己的口味加糖

7 去掉橙子肉的渣

8 把煎好的黄花鱼,放到橙子上

9 最后把橙汁浇在鱼上

小诀窍

把鱼放到橙子片上,是防止鱼块被橙汁泡软了。鱼上只需有淡淡的橙汁味道即可.

橙子肉一定要先炒过,在熬橙汁,味道才香浓

材料

1罐浓缩橙汁,1杯牛奶,1/2杯糖,1/2茶匙香草精,2杯冰块

做法

1、将所有材料放入果汁机搅拌均匀,可以依个人喜好调整冰块及甜度。

2、倒入杯中,柳橙切片装饰即可。

材料

柳丁 一颗,绿茶 250c.c,冰块 半碗,蜂蜜 2匙

做法

1、将柳丁肉取出

2、和所有材料用果汁机打均匀就可以了

材料

柳橙2粒

萍果1粒

100 PLUS

做法

将所有材料放入果汁机中打匀即可。

材料

中筋面粉200公克,泡打粉5公克,奶水120cc,植物性奶油80公克,细砂糖50公克,柳橙汁100cc,柳橙果酱80公克,柳橙皮末适量

做法

1.取一钢盆,倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌匀。

2.将柳橙汁、细砂糖拌匀加入作法1中。

3.再将柳橙果酱、柳橙皮末加入作法2中拌匀。

4.取中筋面粉、泡打粉一起过筛后,加入作法3中拌匀成面煳。

5.将作法4的面煳倒入纸杯中(约八分满),放入烤箱以200℃烘烤约25分钟,至膨胀略高于杯,且出现裂痕即可。

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