【红烧鱿鱼丝 】_鱿鱼丝_怎么做_家常做法_做法大全

发表日期:2019-07-18 | 来源:春季节气养生

鱿鱼是生活中很多的人们爱吃的一种食物,鱿鱼的营养价值是很高的,里面含有很多的人体所需要的元素,而且针对骨骼的发育也是很有好处的,造血的功效也是不错的,所以说贫血的朋友们可以多食用鱿鱼。鱿鱼的做法也是很多的,怎么做好吃呢?今天就来交给各位朋友们红烧鱿鱼丝的做法,一起来学习一下吧。

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红烧鱿鱼丝所需要的食材:

红烧鱿鱼豆腐的原料:豆腐、鱿鱼

红烧鱿鱼豆腐的配料:青红辣椒、洋葱、风味豆豉、老干妈辣酱

红烧鱿鱼豆腐的调料:油、料酒、生抽、味精

红烧鱿鱼丝的做法步骤:

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1、鱿鱼洗净,摘去内脏,撕去表皮,切成鱿鱼圈;

2、豆腐切大片,入油锅反正面中火煎制;

3、至双面金黄,取出凉透,改刀成小块;

4、起油锅,油热后下入洋葱丝炒香;

5、下入豆豉和老干妈辣酱炒出红油;

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6、下入煎好的豆腐翻炒均匀;

7、烹入料酒、生抽和少量糖翻炒上色;

8、添加没过的热水,大火煮开转中火炖煮3分钟;

9、添加鱿鱼圈,煮至变色;

10、添加辣椒翻炒均匀;

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11、勾薄芡,加味精,大火收汁即可出锅。

关于红烧鱿鱼丝的做法,文章中给朋友们带来了详细的介绍,上面的几个步骤大家一定要掌握哦,平时做红烧鱿鱼丝的时候就可以根据这几个步骤来进行了,在这里提醒各位朋友们,鱿鱼一定要煮熟以后在食用,不然里面含有的肽成分对人们的肠道健康会造成影响。

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