黄蘑素鸡的做法,黄蘑素鸡怎么做好吃养生菜谱

发表日期:2019-08-10 | 来源:春季节气养生

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  长春治疗癫痫病的哪家医院好“黄蘑”是蘑菇的一种,经调味炸制后,因有鸡肉香味,而得名。此菜制成后色泽微黄,味道香郁。

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  干黄蘑 500 克,五香面 25 克,精盐 30 克,酱油 300 克,花生油 1000克(约耗 70 克)。

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  1.准备工作:将黄蘑涨发好,放人盆内加清水 1000 克,精盐 20 克,浸泡约 10 分钟,取出去柄后洗净,撕成 0.3 厘米厚的片,放在盆内,加酱油、精盐、五香面拌匀。

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  2.炸制:炒勺放在旺火上,加花生油烧至七成热,将拌好的黄蘑分 5 次下入油内,炸至微黄捞出即成。

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