陈皮的作用 脾胃虚寒可常吃陈皮 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:春季节气养生

2016年02月09日15:49 编辑:传奇大厨

  脾胃虚寒可常吃陈皮

  在广东,人们做莱时常常要加入陈皮,这是因为广东地处岭南,气候潮湿,中医学认为,长期生活在潮湿环境中的人,容易感受环境中湿邪而造成脾胃运化功能的损伤。加之各类肉食荤腥都属于肥甘厚腻之品,过多食用呀容易损伤脾胃。

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  因此,在烹调荤腥膳食时适量加人陈皮,既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥胸气味,增加莱看的香味以增进食欲,又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的药效,减少痰温和肥甘厚腻对脾胃的伤害。

  例如,在选用卤、炖等烹调方法时,一般可以在500毫升卤汁或汤液里加入1020克的大块陈皮,而口味较重或脾胃虚弱、痰湿较重的人可以适当增加用量。而在采用红烧、炯等烹调方癫痫病治疗技术有哪些法时可将陈皮洗净后,切成纫丝,放进肉类里一起红烧或炯炳。此外,陈皮同样可以作为火锅的调味料。

  冬季是人们进补的大好时节,但一些具有滋补作用的中药在服用过程中,容易导致腹胀、食欲减退等不适,此时若能适当加入一些理气和胃的陈皮,再配合一些健脾化湿的意米、云茶,就可以减少上述不适的发生。

 湖南癫痫病医院哪家好 消化系统的作用:

  陈皮所含的挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

  心血管系统的作用:

  陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

黑龙江靠谱的癫痫病治疗医院>  抗炎作用:

  陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

  对泌尿生殖系统的作用:

  陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

  呼吸系统的作用:

  陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

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