预热夏天~懒人版冰淇淋【芒果冰淇淋】 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:春季节气养生

2016年08月08日16:41 编辑:传奇养生网

预热夏天~懒人版冰淇淋【芒果冰淇淋】

 

这次做的芒果冰淇淋,用的台农芒果,台农芒果的果肉偏红,做出来的冰淋淇金黄金黄的,很好看!我还加了些营养丰富的樱桃碎。吃的时候,咬到果肉的感觉很好!虽然口感没有外面买的冰淇淋那么细腻,但也是入口即化!而且满口的果香,这在外面是一定吃不到的!

【芒果冰淇淋】

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1.材料:芒果果肉200G,淡奶180G,细砂糖18G,樱桃适量。(糖的用量自

        由掌握,不同的水果本身的甜度也不一样。冰淇淋糊可以适当甜

        一些,因为冰冻后,甜度会有所降低)

2.芒果果肉入料理机打成细腻的泥,要多打一会,把芒果的纤维都打断,

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  冰淇淋会更细腻一些

3.樱桃切碎备用

 

 

4.淡奶加细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了。

5.把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀

6.冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀

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7.拌好的冰淇淋糊到入盒内,入冰箱冷藏。每过一小时,拿出来搅拌一下

  ,用电动打蛋器搅拌的效果会更好些。我因为怕搅碎樱桃,所以就用勺

  子搅拌的。一共拌了5次。搅拌是为了把形成的冰渣搅碎,并混进空气,

  使冰淇淋的口感更细腻!这款懒人版的冰淇淋比一般的冰淇淋含水量少,

癫痫用药的时候还犯病怎么回事?  所以成品还是不错的,不喜欢蛋腥味的童鞋,可以尝试一下!这个款冰

  淇淋,适合用水果做!选你喜欢的水果做吧!

8.最后一次搅拌好的样子

9.装盘

 

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